چند وقت پیش رفته بودم جنگل پشت خونه ؛ که با این گوجه های خوشمزهههه روبرو شدم کلی چیدم و باهاشون خوردنی های خوشمزه درست کردم و مقداری هم برای خورشت فریز کردم ...
از درخت این خوشمزه ها هم عکس گرفتم که حتما می گزارم
قبلا دستور خورشت گوجه سبز رو گذاشته بودم که دستورش رو اینجا می توانید ببینید
امروز هم براتون طرز تهیه یه ترشی فوق العاده رو می گزارم
پس با من همراه باشید ...
مواد لازم
گوجه سبز : ۱ کیلو
ترخون خشک : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
نمک : ۱ قاشق چای خوری
سرکه سیب : نیم لیتر
کلم پلو یکی از پلوهای محلی ؛ خوشمزه و سنتی شهر شیراز می باشد که ﻋﻄﺮ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻭ ﺭﯾﺤﻮﻥ در آن فوق ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ است
طعم بسیار لذیذ و دلنشینی دارد پس ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯿ ﮑﻨﻢ واسه یه بار هم شده تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید ; در صورت تمایل با من و طرز تهیه این پلو خوشمزههه همراه باشید ..
مواد لازم
برنج : ۳ پیمانه
کلم خرد شده : ۵۰۰ گرم
سبزی کلم پلو خرد شده : ۵۰۰ گرم ( شوید، تره، ترخان، ریحان )
نمک ؛ ادویه و زردچوبه : به مقدار لازم
ادویه پلویی : ۱ قاشق غذا خوری
زعفران : مقداری
روغن : مقداری
پیاز : ۱ عدد
آبلیمو : ۱/۲ پیمانه
کلم قمری یا سر(عکس از نت )
مواد لازم كوفته ریزه
گوشت چرخ كرده : ۵۰۰ گرم
آرد نخود چی : ۲ قاشق غذا خوری
پیاز : ۲عدد
روغن، نمک ، فلفل ؛ ادویه و زرد چوبه : به مقدار لازم
این کباب خوشمزه اسپانیایی با ادویه های مخصوص و طعمی متفاوت تهیه می شود
که برای داشتن تنوع غذایی البته غذای سالم یک توصیه عالی است.
این کباب بسیار ترد و لذیذههه و شباهت بسیاری به جوجه کباب ایرانی دارد به خاطر طعم بی نظیرش طرفداران زیادی را هم به خود اختصاص داده است.
مواد لازم
سینه مرغ : 500 گرم
پودر زیره : 1/2 قاشق چای‌خوری
پودر تخم گشنیز : 1/2 قاشق چای‌خوری
سیر : 2 حبه
پودر پاپریکا : 1 قاشق چای‌خوری
پودر آویشن : 1/2 قاشق چای‌خوری
آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
نمک ؛ زردچوبه ؛ ادویه مرغ و فلفل سیاه : به مقدار لازم
زعفران حل شده : 1 قاشق غذاخوری
این کیک خامه ای خوشمزههه رو به بهانه تولد همسرم که اسفند گذشته بود درست کردم ایده تزیین با میوه هم به خواست ایشان بود ...
مواد لازم
آرد : ۲ پیمانه
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : ۱پیمانه
بیکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری
کره : ۱پیمانه
شیر : ۳ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱ قاشق چای خوری
نمک : نوک چاقو
(مواد لازم برای تزیین )
خامه : ۲۵۰ گرم
موز : ۳ عدد متوسط
گردو : ۲۰۰ گرم
پودر قند : ۳ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱ قاشق چای خوری
آب کمپوت : مقداری
با گرم تر شدن هوا هیچی مثل بستنی دل آدم رو حال نمی یارههههه
اون هم یه بستنی خونگی و خوشمزههههه
یکی از خوشمزه ترین بستنی هاااا
مواد لازم
شیر پر چرب : 3 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
ثعلب : 1 قاشق غذا خوری
خامه : 50 گرم
گلاب : 1/4 پیمانه
زعفران غلیظ : 1/3 پیمانه
پسته خرد شده : 100 گرم
خامه اضافه : 100 گرم
اصولا هر شهر و خانواده ای قورمه سبزی را به روش مخصوص به خود تهیه می کند عده ای با لوبیا قرمز و عده ای با لوبیا چشم بلبلی ؛ ما جنوبی ها از لوبیا چیتی استفاده می کنیم و ترکیب سبزی خورشتی ما با دیگر شهرهای ایران تفاوت دارد همین دو نکته قورمه سبزی خوزستانی ها را از دیگر شهرها متمایز کرده ..
من به شخصه از طعم قورمه سبزی با لوبیا چیتی و عطر سبزی سرخ کرده آن
بی نهایت لذت می برم
پس با من و طرز تهیه این خورشت سنتی خوشمزههه همراه باشید ...
مواد لازم
گوشت خورشتی : ۵۰۰ گرم
لوبیا چیتی : ۱۵۰ گرم
سبزی خورشتی : ۵۰۰ گرم
شامل ( جعفری ؛ گشنیز ؛ اسفناج ؛ تره ؛ برگ چغندر؛ کمی شوید و مقدار خیلی کمی شنبلیله )
پیاز : ۲عدد
آبلیمو : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
روغن : مقداری
نمک ؛ ادویه خورشتی ؛ فلفل قرمز و زردچوبه : به مقدار لازم
گرد لیمو عمانی : ۱/۲ قاشق غذا خوری
آب جوش : ۴ تا ۵ لیوان
