Saturday, May 30, 2015

حلوا هویج



من این حلوا رو برای آخرین پنج شنبه سال و اولین عید هجرت مامان عزیزم درست کردم رسم داریم مراسم می گیریم و با هفت سین و سبزه عید سر مزار می رویم اما من دور هستم و از همه چی محروم
ولی از راه دور اشک هایم رو بدرقه راهش کردم ؛ روحش شاد و یادش جاودانه باد ...




خوب بریم سر دستور این حلوای خوشمزه ...


مواد لازم

آرد : 1 پیمانه
روغن مایع : 1/2 پیمانه
هل : 1/2 قاشق چای خوری
شکر :1و1/2 پیمانه
گلاب : 3/4 پیمانه
هویج : 500 گرم
زعفران دم کرده : به مقدار لازم
کره : 50 گرم


خورشت گوجه سبز


 یه خورشت خوشمزه و نوبر بهاررررر

مواد لازم

گوشت : ۵۰۰ گرم
نعناع : ۱۰۰ گرم
جعفری : ۲۵۰ گرم
سبزی خورشتی سرخ شده : ۲ قاشق غذا خوری
پیاز : ۲ عدد
گوجه‌ سبز : ۳۰۰ گرم
زعفران حل شده : ۱ قاشق غذاخوری
روغن : مقداری
زردچوبه ، ادویه ؛ پودر پاپریکا ( فلفل دلمه ای ) ؛ نمک و فلفل سیاه :
به مقدار لازم
آب ولرم : ۳ لیوان


حلوای زعفرانی



یکی از حلواهای ساده و خوشمزه

مواد لازم

آرد: ۱ پیمانه
روغن مایع : ۱/۲ پیمانه
کره یا روغن حیوانی : ۳ قاشق غذاخوری
شکر : ۱و۱/۲ پیمانه
زعفران : به مقدار لازم
آب : ۱و۱/۲ پیمانه
گلاب : ۱/۴ پیمانه
هل : چند عدد

Friday, May 29, 2015

خرما شکلاتی


 مواد لازم
خرما : 20 عدد
شکلات تلخ :100 گرم
گردو : ۵۰ گرم
شکلات سفید و رنگ مجاز خوراکی : به مقدار لازم
کاغذ روغنی : یک ورق کوچک
قیف یکبار مصرف : به میزان نیاز