Wednesday, July 22, 2015

ترشی آلبالو


آلبالو یکی از میوه های لذیذ تابستان .....
وقتی آلبالو می بینی خواه ناخواه آب از لب و دهانت راه می گیره حالا دیگه باهاش ترشی هم درست کنی چه شوددددددد.
یکی از ترشی های ساده ؛ پر طرفدار و زینت بخش سفره ، سالاد و…
علاوه بر این یکی از خوشمزه ترین ترشی های ایرانی است که طعم ترشی مطبوعی داشته و به همراه غذاهای گوشتی و پلوها به خصوص دمپخت لذیذههههه 



 

مواد لازم

آلبالو : ۱ کیلو
آب : ۱ لیوان
نمک : ۱ قاشق چای خوری
سرکه سیب : نیم لیتر

Thursday, July 9, 2015

حلوای آرد گندم


دلم هوایت را کرده ، کاش بودی
تو میدانی دلم بهانه چه چیز را می گیرد , بهانه نبودنت ، برایت از درگاه خداوند آرامش خواهانم.
می دانم پنجشنبه هاچشم انتظارم هستی مادر
پس اشکهایم را از راه دور همچون دسته گلی برایت
می فرستم تا بدانی این دل طوفان زده ام تا هستم
با یاد و خاطر تو می تپد
دوستت دارم مادر ......
امروز پنج شنبه است و خوبه یادی کنیم از عزیزانی که دیگه در بین ما نیستند یک سال و دو ماه است که مامان عزیزم دیگه دربین ما نیست و من امروز به یادش و برای خیرات دستور حلوایی رو می گزارم که از زنده یاد مادرم یاد گرفتم روحت شاد مهربونم